香水的历史文化

       传说：在古代奥期曼宫廷中，深居闺房里的妻妾们使用种种招术来争夺君王的宠爱。 国王非常喜爱其中的一位妃子，她不仅长得清新脱俗，身体更是散发出醉人的芳香。

       其实，那是因为她的奴婢们每天都要将花园里最鲜艳、最芳香的花朵摘下来，洒在王 妃的浴池中，美丽的王妃天天沐浴在花瓣水中，自然芬香得让国王倾倒。不久，这个 秘密传遍了整个宫廷，几乎每个 角落都洒满了花瓣，花香之外，似乎一切都是累赘。奥期曼宫廷对香氛的喜爱，可以想见。

        大家用柑桔皮来擦拭身体、用熏衣草与鸢尾来 熏蕾丝…采用大量白色的芳香花朵，比如说茉莉花来装扮自己。她们把这些原料放置 在香槟酒的瓶中，并加以酒精来保存香味，在洗浴的时候加入，使身体 保持香气，这 大概就是香水的最初来源吧。

        香水是香精得以广泛运用的产物。香水用酒精作为溶解物，集中了浓缩的香精油， 这是香味得以保存 的、保持其浓郁性并持久的方式。在原始社会里，人们就经常焚烧香木焚烧来获得香味，香水的英文“Perfume”就是“经过烟熏”的意思，正是它激发了人们数千年的激情与想象，谱写了一段最美最香   的香水文化。

        古埃及：公元前二千多年，西亚的亚述人就用香草制造香脂，古埃及与中国也开始收集各种香料用作各种用途。古埃及的大型宗教祭饲典礼活动中，香料用于宗教仪式上，如洗礼。在食物中也加入了不 少香料，如胡椒等。古埃及人大量地运 用它们，无论是盛大的仪式，还是平常的生活，甚至连木乃伊 身上的防腐 剂都用到了香料。在那个时期还有一种很重要的用途是疗伤，用来止痛。 

       大约公元前1580-1085年，新王国的统治时期中，香水开始用于节日中，埃及的妇女们是使用香水 的先驱者，她们首次将香油和香精油作为化妆品，埃及艳后就经常用各种不同味道的香水和香油来装扮 自己和她的船队。从此，香水成为人们对美的追求，拉开了香水文化发展的序幕。 
阿拉伯与欧洲：香料在阿拉伯得到了大大的推广，他们运用酒精作为香水的载体，开拓了香水的商业  领域，并将此传入了欧洲。在欧洲，香水很快地风行起来，皇宫贵族们甚是趋之若鹜，随之而来，香料师的地位很快得到提高，这使香水作为一种文化得以流传。在希腊、罗马和伊斯兰王国中香水也深受喜爱，古罗马人几乎把香水涂在任何地方，甚至加入了建筑材料。在16世纪，人们还学会采用动物脂香味，浓郁的香型迅速流行到法国、英国等欧洲国家。 

        危机与发展：然而，香水的发展并非一帆风顺，曾经它差点从我们的世界上绝迹。伊斯兰随着基督教 的发展，香水开始走下坡路，用量大大减少，罗马帝国的衰落则更是给香水以致命的打击，很长一段时 间里香水都不能苏醒，甚至被人们所遗忘，直到十二世纪国纪贸易的发展才使香水得以挽救。香水的发展 也在这时分作两派，一派在德国发展，他们发明了蒸馏技术；另一派则来到法国发展，法国人大量从  东方进口独特香料，在法国香水迎来了它的春天。 

        路易国王：在香水的历史中，十七世纪是它最辉煌的岁月，香水的发展取得巨大的成绩：1656年，带香味的手套在法国一抢而空，人们以此为荣，使用香水成为一件十分时髦的事，在公共场所，不抹香 水被视作是不礼貌的。 香水在法国稳步的发展起来，路易十四本身就是位极其酷爱香水的皇帝，他要   求他的臣民不擦香水就不许出入公共场合，还要求他们更换不同的香水。路易十五的皇宫曾被喻为“香水的圣殿”，因为整个宫廷里无论在每个人的肌肤、衣物上，还是扇子家具，都充斥着芳香。

　　随着香水业的发展，种植花卉在法国南部成为18世纪的重要产业并延续至今。随着香水业的发展及香水日益增长的特殊性，对基本香料的需求有所增加。结果致使世界各地都生产用来制造香水的花草、水果、树木及防挥发剂。

19世纪下半叶起，由于挥发性溶剂取代了早期的蒸馏法尤其是人造合成香料在法国的诞生，使香水不再局限于单一的天然香型，香水家族也由此迅速壮大，并奠定了现代香水工业的基础。

        香水——parfum这个词是从拉丁文par+fumum（通过烟而来）一词演绎而来的。香料（香水）最原始的用途就是酬神上供。

　　古罗马　人们相信如果祭祀Vesta女神的香烟中断的话，罗马城将会沉没在地狱的深渊里，因此有一群女信徒一生唯一的职责就是维持香火永远不灭。

　　埃及　使用香料的历史可上溯至公元前三千年左右，远早于其它的文明。人类最早的香水，就是埃及人发明的可菲神香。但因当时并末发明精炼高纯度酒精的方法，所以这种香水准确地说，应称为香油，是由祭司和法老专门制造的。

　　古波斯　香水是身份和地位的象征。在皇宫里，最香的必定是皇上。

　　希腊　把香水也神化了，认为香水是众神的发明，闻到香味则意味着众神的降临与祝福。

　　英国　伊莉莎白女王时期，一瓶加入醇的“匈牙利之水”，正式成为香水。

　　意大利　十五世纪以后，广泛使用了香水，并采用了浓重的动物脂香料。很快这种风尚流传到法国、英国等欧洲国家。十七世纪时，Paul Feminis配制出一种异香扑鼻的奇妙的液体，因他当时住在德国科隆，故命名为“科隆水”。尔后，酷爱服装和化妆品的法国人对香水表现出异乎寻常的热情。香水成为上流名媛炙手可热的时尚用品。

　　法国　十九世纪下半叶起，挥发性溶剂代替了早期的蒸馏法，尤其是人工合成香料在法国诞生，香水不再局限于天然香精，从而使香水工业迅速得到发展。